Brownie (Adriano) – sem glúten

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chocolate 50%
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

• Derreta a manteiga e misture com o chocolate e o açúcar.
• Bata os ovos na batedeira (tire a pele da gema).
• Acrescente a mistura de chocolate na batedeira.
• Acrescente a farinha de amêndoas, o amido de milho, a essência de baunilha e o fermento em pó.
• Unte uma forma com manteiga ou óleo e chocolate em pó.
• Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos aproximadamente.