Pão de Hambúrguer de Frigideira (Mércia) – sem glúten e sem lactose

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas ou aveia
  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
  • 1 colher (sobremesa) de psyllium (opcional)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de arroz
  • 1 colher (sobremesa) de fécula de batata

Modo de Preparo

  • Coloque todos os ingrediente em um copo e, com um garfo, bata até incorporar tudo.
  • Aqueça uma frigideira levemente untada.
  • Coloque a massa na frigideira, tampe e asse em fogo baixo (bem baixinho).
  • Vire e asse dos dois lados.
  • Dica: coloque uma grelha em cima da outra para aumentar a distância da chama.

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