Pizza (Adriano Serra) – sem glúten

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 ou 2 ovos
  • 2 fatias de queijo muçarela ou coalho
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho
  • cebola ralada a gosto
  • 1 pitada de açafrão

Modo de Preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Unte uma forma com óleo.
  • Coloque a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
  • Pré-asse a massa por cerca de 10 minutos.
  • Coloque o recheio e volte ao forno por mais 15 ou 20 minutos.

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