Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 100g de coco ralado
- 3 ovos
- 150ml de óleo
- 300ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes, à exceção do fermento, e bata no liquidificador.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente.
- Coloque em uma forma untada com óleo e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.