Pão Rápido (Bete Santos) – sem glúten

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de polvilho doce ou fécula de mandioca
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • gema para pincelar

Modo de Preparo

  • Miture todos os ingredientes até formarem um creme.
  • Unte uma assadeira e, com uma colher de sopa, vá modelando os pãezinhos na forma, deixando um espaço entre eles. Outra opção é colocar toda a massa em uma forma de bolo inglês untada.
  • Ligue o forno a 250ºC para aquecer. Enquanto isso, pincele os pães com gema de ovo.
  • Leve ao forno por 5 minutos em temperatura alta, baixe para 200ºC e deixe por 10 minutos. Reduza a temperatura para 180ºC e deixe assar por mais 10 minutos.

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